Садовый сезон в разгаре — тысячи людей, уставшие от жизни в четырех стенах во время самоизоляции, устремились на природу. И, конечно, какая дача без шашлыков. Поэтому «Северная правда» решила разобраться, какой мангал стоит поставить на своем участке, а также как не выбросить деньги на ветер, купив приспособление, которое вам не подходит.

Выбираем материал

Чугун

Среди главных плюсов такого мангала – долговечность, быстрый нагрев, качественная прожарка и привлекательный внешний вид. Разогретые чугунные мангалы удерживают тепло дольше, чем их «собратья», изготовленные из других материалов. Но и минусы тоже есть. Из-за большого веса чугунный мангал сложно перевозить или переносить с места на место, при резком перепаде температур чугун может треснуть, да и ценник на такие мангалы довольно высокий.

Кирпич

Не только функциональное, но и дизайнерское решение для дачи. Закрытая конструкция позволяет его использовать круглый год. Кирпичный мангал долго хранит жар, имеет дымоход, устойчив к внешним воздействиям. Из недостатков – высокая цена, долгий разогрев и некоторое время, которое придется потратить на монтаж.

Нержавеющая сталь

Самый экономичный вариант. Еще одно преимущество – большой выбор на любой вкус. Среди недостаков – тонкие стенки, из-за которых он может быстро деформироваться, небольшой срок службы и слабое сохранение тепла.

Оцениваем параметры

Оптимальная глубина – 15-20 см (меньше – и блюдо начнет подгорать, больше – увеличится расход угля)

Толщина стенок прямо влияет на срок службы и должна быть не меньше

3 мм

Ширина мангала должна немного уступать длине шампура – примерно

30-40 см

Длина просчитывается на основе задуманного числа задействованных шампуров

Главное – безопасность!

– Используйте мангал только по назначению, а не для сжигания мусора, обогрева, сушки одежды.

– Не храните внутри посторонние предметы.

– Не прикасайтесь к поверхностям изделия во время процесса приготовления еды. Для этого используйте специальные инструменты, прихватки.

– Внимательно следите за детьми, находящимися рядом с прибором.

– Не оставляйте работающий мангал без внимания.

– Нельзя устанавливать приспособление рядом с легковоспламеняющимися веществами, вплотную к деревьям или зданиям.

– Не рекомендуется использование в ветреную погоду.

– Для розжига не используйте спирт, бензин.

– Не переносите изделие с горячими углями или золой.

Важно!

Чтобы обезопасить себя, обязательно в магазине проверяйте мангал на прочность!

Слово экспертам

Продувные отверстия на качество шашлыка положительно не повлияют. Жар у стенки сбоку получится мощнее, чем в середине жаровни. А куски мяса посередине шампура прожарятся хуже, чем те, что находятся у стенок.

Татьяна СМИРНОВА, начальник юридического отдела МБУ «Городская служба контроля качества потребительских товаров и услуг»:

— Потребитель вправе в течение четырнадцати дней, не считая дня покупки, обменять непродовольственный товар надлежащего качества на аналогичный товар у продавца, у которого этот товар был приобретен, если указанный товар не подошел по форме, габаритам, фасону, расцветке, размеру или комплектации.

В случае обнаружения в товаре недостатков в течение гарантийного срока или срока годности, если они не были оговорены продавцом, потребитель по своему выбору вправе:

— потребовать замены на товар этой же марки (этих же модели и (или) артикула);

— потребовать замены на такой же товар другой марки (модели, артикула) с соответствующим перерасчетом покупной цены;

— потребовать соразмерного уменьшения покупной цены;

— потребовать незамедлительного безвозмездного устранения недостатков товара или возмещения расходов на их исправление потребителем или третьим лицом;

— отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за товар суммы.

Потребитель вправе потребовать также полного возмещения убытков, причиненных ему вследствие продажи товара ненадлежащего качества

Если гарантийный срок или срок годности на товар не установлены, потребитель вправе предъявить указанные требования, если недостатки товара обнаружены в разумный срок, но в пределах двух лет со дня передачи товара потребителю.