Глава региона побывал в столовых школ №22 и №24 Костромы. Губернатор поговорил с работниками, детьми и родителями. Сергей Ситников отметил, что дети должны получать все необходимые микроэлементы, поэтому важно формировать у них культуру питания.

Этому, в свою очередь, должны способствовать школьные столовые. На момент посещения губернатора в столовой школы №22 подавали на обед рыбу, тушеную в томате с овощами. Повара отметили, что рыбные блюда не пользуются популярностью среди школьников. Но этот продукт важен для сбалансированного питания.

«На завтрак ребята очень любят кашу, омлет, на обед – щи, борщ, картофельный суп, пюре с котлетами. Чтобы ели с аппетитом – где-то надо с солью поиграть, где-то с приправами, у каждого повара свои секреты», – поделилась шеф-повар школы №24 Евгения Самарина.

По итогам рабочей поездки Сергей Ситников отметил позитивные изменения в организации школьного питания.

«Питание школьников в значительной степени улучшилось, стало разнообразнее и качественнее. Хорошо, что мы сохранили нашу костромскую традицию – чтобы каждое учебное заведение, каждый детский сад готовили для себя. Во многих регионах перешли на централизованное питание, когда в школу привозят промышленные емкости. Здесь же – персональная ответственность повара, директора школы за то, что ребенок будет качественно накормлен. Да, это сложнее, потому что надо в каждой школе держать отдельный коллектив поваров. Но это дает уверенность, что у нас не будет массовых заболеваний, массовых проблем и люди четко осознают свою ответственность. Многие родители признаются, что зачастую утром дети дома не едят, в лучшем случае чашку чая выпьют, потому что в школе накормят. Это доверие», – подчеркнул Сергей Ситников.

Также глава региона сообщил, что в этом году принято решение провести соревнования между школьными столовыми. В настоящее время уже идет подготовка к конкурсу.

Фото: ТГ-канал Сергея Ситникова