5 сентября в Нерехте пройдёт первый гастрономический фестиваль «Нерехтский хлебосол», посвящённый Году единства народов России.
Идея фестиваля родилась из богатой истории города. С XV века Нерехта славилась солеварением. В те времена добыча соли достигала сотен пудов с каждой варницы, а всего их было несколько десятков. Соляные обозы ежегодно отправлялись в Москву. Утраченная традиция сегодня стала основой для создания уникального событийного бренда.
Хлеб также всегда был неотъемлемой частью быта и традиций района. Знаменитые нерехтские калачи любил полководец Александр Суворов. Бывая в Нерехте, он часто отправлял за выпечкой своего посыльного.
«Локальная кухня и солеваренные традиции станут центром программы фестиваля. На фестивале каждый найдёт что-то своё. Любители кулинарии смогут попробовать свои силы в выпечке, ценители ремёсел – изготовить куклу-оберег, а те, кто любит музыку, – могут насладиться выступлениями фольклорных коллективов. Здесь можно будет узнать, как добывали соль в старину, какие секреты хранили пекари и почему сочетание «хлеб-соль» стало символом русского гостеприимства», – рассказали в администрации Нерехтского района.
Фестиваль порадует гостей большой концертной программой. На сцене развернется театрализованное действо, рассказывающее об истоках солеварения. Выступят вокальные и танцевальные коллективы, а также сольные исполнители из Нерехты и Костромы. Свои лучшие номера представит «Нерехтский рожечный хор». На мастер-классах можно будет расписать деревянную ложку или создать куколку-оберег. На гастрономической поляне гостей угостят блюдами из русской печи. Сельские поселения представят соленья, варенье и чай из самовара. На ярмарке ремесленники предложат уникальные сувениры, например, льняные мешочки с солью и пряностями.
Напомним, то недавно Нерехта официально вошла в состав Золотого кольца России. Организаторы надеются, что фестиваль станет одним из новых якорных событий, которое будет привлекать в город туристов. В перспективе, «Хлебосол» станет еще одним ярким событием на туристической карте Костромской области.
«Несмотря на то, что в этом году он первый, мы стараемся максимально наполнить программу праздника, сделав ее интересной, добавив в нее неповторимый колорит нашего древнего города», – рассказали в администрации района.
Праздник пройдет в Центральном парке культуры и отдыха имени В. И. Ленина. Начало в 11:00.
Мероприятие соответствует целям нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства».
Фото: Нерехтский-Рожечный Хор