У костромских котлет обнаружили неприятный запах

5 7


  Мясные изделия пяти торговых марок проверили специалисты

 

  Эксперты Городской службы контроля качества потребительских товаров и услуг в рамках рубрики «СП-Экспертиза» протестировали котлеты костромского производства. И остались не очень довольны качеством этих полуфабрикатов.

 

  Как рассказали журналисту «СП» специалисты, в продукции одной из популярных (и, к слову, не дешевых) торговых марок обнаружен посторонний сальный привкус и неприятный запах. Это говорит о том, что запущен процесс осаливания жира. А значит, продукт либо хранили в неподходящих условиях, либо изначально использовали некачественное сырье.

 

  Отметим, что остальные полуфабрикаты оказались качественными и прошли проверку по всем показателям. Все они вполне соответствуют требованиям ГОСТа.

 

  Подробности об экспертизе можно найти здесь: http://севернаяправда.рф/9571-26-01-2018-04.html

 

Партнеры